今、話題のお酒 ”産土”
話題の産土、色々とありますよん🍶
うぶすなと読みます。
熊本の歴史ある酒蔵、花の香酒蔵さんのお酒です。
いま、関東では買えない飲めないお酒みたいですね🫢
当店は、1stリリースからからずっとお付き合いさせて
頂いておりますのでちょっと前の限定酒
も隠してあります。（いつ出そう😆）
開けたては発泡感があり
その後徐々に泡が落ち着くと共に
味が出てきます。ロットによって味が結構違うのも
このお酒の魅力だなあ、と思います。
あとは蔵が自ら田んぼで無施肥、無農薬お米を育てたり
古代米を復活させたり
生酛づくりの木桶仕込みなど
数え上げればキリないですが
お酒づくりを通して地域全体を
活性化しようとしているのが素晴らしいです✨🙇♂️
グラスで出してますんで気軽にどうぞ〜🍶